欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

发现小镇丨绍兴黄酒小镇:比翼齐飞醉满楼

时间:2022-10-18 23:50:18 | 浏览:2491

小编推介:红酥手,黄縢酒。它曾是陆游肚中的苦酒,曾是孔乙己指尖的酸酒,今天,更是越地百姓手中的美酒。一壶黄酒喜相逢,古今多少事,都付笑谈中。悠悠鉴湖水,浓浓越乡情。小镇发现之旅第十站,我们去古城绍兴,品黄酒。发现小镇丨绍兴黄酒小镇 比翼双飞

小编推介:红酥手,黄縢酒。

它曾是陆游肚中的苦酒,曾是孔乙己指尖的酸酒,今天,更是越地百姓手中的美酒。

一壶黄酒喜相逢,古今多少事,都付笑谈中。

悠悠鉴湖水,浓浓越乡情。

小镇发现之旅第十站,我们去古城绍兴,品黄酒。

发现小镇丨绍兴黄酒小镇 比翼双飞醉满楼

本期主持 黄莹 高唯

撰文 马可远 苗丽娜 黄莹

红酥手,黄縢酒。

酒色清亮透明,酒香浓郁醇厚,带有一丝果香,酒味厚重却又柔和,这是对绍兴黄酒精简克制的评价。

绍兴黄酒为何能名满天下?精通中国传统文化以及工匠精神的塔牌黄酒技术常务副总经理、中国酿酒大师潘兴祥套用《考工记》的四句话,做了精妙的解释——

天有时:在塔牌酒厂的大厅中,有一张美酒曲线图,描绘出不同时令季节酿酒的品质。根据古人经验和现代科技检验,冬季是最好的酿酒时令。

地有气:经过现代科学检测,鉴湖水中的锡等微量元素是普通水的5-7倍,酵母活性最足。“微量元素也不是越多越好,只能说鉴湖水中的比例是最好的。”

材有美:鱼米之乡的糯米,自然是上乘材料。秋收的糯米在冬天刚好酿成酒,自然昭示了最好的选择。

工有巧:在绍兴,酿酒师傅是有体面收入和受人尊敬的职业,千百年来,他们把工匠精神融入血液中,孜孜不倦的坚守着那一份传承。

浙江全境特色小镇建设如火如荼的今天,与浙江其他特色小镇相比,绍兴的黄酒小镇的架构别有匠心——绍兴黄酒小镇为一镇两片模式,一片位于越城区东浦镇,另一片位于柯桥区湖塘街道,正可谓比翼双飞。

为何会分成两片?这是由历史和现实决定的。

东浦镇,是“千年酒国”发祥地,是绍兴黄酒历史上最著名的产区。不过到了现代,由于交通运输方式等的改变,绍兴的黄酒产业逐渐从东浦转移到了湖塘街道。坐拥鉴湖上游清冽水源的湖塘街道,渐渐成为绍兴黄酒企业的聚集地。目前,湖塘街道拥有“塔牌”、“会稽山”等11家黄酒企业,年产黄酒逾23万吨,黄酒产量为绍兴半壁江山,年产值20多亿元。经过两地多次协商,绍兴最终敲定了黄酒一镇两片的独特结构。

由于定位不同,东浦和湖塘打造黄酒小镇的目标也有所区别。东浦的黄酒小镇主打文化旅游,而湖塘则是做大产业经济。

在东浦黄酒小镇规划内,要建成包括游客中心、越秀演艺中心、酒吧街区、黄酒博物馆、名人文化艺术中心等的众多旅游综合体设施。而湖塘的黄酒小镇,则将打造黄酒产业制造中心,产品研发中心,黄酒大师培训中心等,形成工业旅游综合体。在湖塘,你可以走进工厂车间,亲眼目睹黄酒的制造过程,在技术人员的指导下,酿一坛属于自己的黄酒。

黄酒小镇众所瞩目,5月6日上午,绍兴黄酒小镇管委会,正在接待来自广西桂林市商务局的考察团。这已经是管委会年后接待的第68个考察团了。“在浙江省特色小镇中,绍兴黄酒小镇是历史传统经典产业中的典型,现在全国各地都非常关注,我们压力挺大,责任更大。”

酒之香,氤氲在古城绍兴的街巷里,那是文化与历史穿越时空留存的馨香;酒之醇,融化于越地百姓的血液与生活中,给你品味不尽的江南风情。

来黄酒小镇能看到什么?绍兴人打通古今,要为黄酒产业转型升级的雄心,还有绍兴人将传统黄酒引入现代生活的奇思妙想。这些天,你是不是被绍兴人炮制的黄酒棒冰刷了屏?而更多北京上海等大都市的人,也很为能亲入黄酒车间为儿女酿造一坛女儿红、状元红的创意吸引。

那状元红、女儿红里寄托的心愿与祝福,能打破地域的阻隔,时间的限制,无论塞北江南、五湖四海的中国人,都懂得这里面滴滴精纯,酿造的是人们对生命的爱重,对美好生活的珍惜。

来绍兴,抿一口黄酒吧,不辜负这天有时、地有气、材有美、工有巧的佳酿。

本期小镇有礼,绍兴黄酒小镇与浙江新闻联合送礼,为大家准备的是塔牌绍兴酒兑换券。(每张价值68元,只能在绍兴地区兑换)

思量再三,黄酒小镇的标志性产物必须是黄酒,可是,大家都知道,黄酒作为液体不能快递。所以,这一次的奖品,兑换只能在绍兴地区提货。那么就要看中奖的读者怎么开动脑筋,请绍兴的亲朋好友帮忙代劳了。

浙江塔牌酒厂位于规划中的黄酒特色小镇——湖塘镇,地处鉴湖源头。塔牌绍兴酒由纯手工工艺经酿酒大师精心酿制,色泽橙黄清澈,郁郁芳香沁人心脾;味醇而和,芬芳冽口。

塔牌酒厂为浙江新闻用户准备了30张兑换券,一人一张,一共30位幸运读者 可以获奖哦~~

请在评论里留下精彩留言,谈谈你对绍兴黄酒的认识。只要被小编选中,就能获得兑换券呦~还等什么,一起来参加吧。

相关资讯

发现小镇丨绍兴黄酒小镇:比翼齐飞醉满楼

小编推介:红酥手,黄縢酒。它曾是陆游肚中的苦酒,曾是孔乙己指尖的酸酒,今天,更是越地百姓手中的美酒。一壶黄酒喜相逢,古今多少事,都付笑谈中。悠悠鉴湖水,浓浓越乡情。小镇发现之旅第十站,我们去古城绍兴,品黄酒。发现小镇丨绍兴黄酒小镇 比翼双飞

武穴市两会|推进佛手山药小镇、油菜花海小镇、高铁小镇、油茶小镇建设

荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员叶国庆、郭占军)11月9日,在武穴市第九届人民代大会第一次会议上,代理市长查俊作《政府工作报告》(下称《报告》),未来五年,科学编制镇村规划,加快美丽乡村建设,做大做强现代农业。机械化秋播现场。通讯员 供图20

一坛黄酒的味道,绍兴黄酒与房县黄酒的千年风韵

1.那年的绍兴黄酒,这一年的武汉怀旧 前些年,去绍兴玩,小桥流水人家,户户都会做梅干菜,搞不懂哪里好吃的苋菜梗子,喜欢喝一杯陈年的女儿红或者古越龙山,像鲁迅这样刀子嘴的人,居然出生在江南的女儿乡,处处都是酒旗招展,美酒飘香。 这样的安逸小城

特色小镇“夜经济”火热绍兴黄酒解码文化新体验

夜幕下的黄酒小镇 张超 摄中新网绍兴10月4日电(记者 项菁 实习生 周健)酒缸、酒坛、榨酒石等酿酒器具随处可见,人来人往的游客“醉享”黄酒文化……连日来,在“中国黄酒之都”浙江绍兴,夜幕下的黄酒小镇被五彩灯光扮靓,绍兴黄酒也在此刻“圈粉”

将绍兴黄酒推向全国,会稽山按下兰亭高端黄酒全国化加速键

7月22日上午,位于绍兴越城区新建路上的会稽山兰亭黄酒品鉴馆举行了开业剪彩仪式。这是会稽山绍兴酒股份有限公司在全国开出的第34家高端黄酒品鉴馆,为其推进高端黄酒全国化布局,进一步擦亮绍兴黄酒这张“金名片”按下了“加速键”。“黄酒难出江浙沪”

黄酒种类那么多,为什么都说绍兴黄酒最有名?

中国是黄酒的故乡,黄酒的生产和销售一直是中国酿酒业产销的重要部分。著名的有福建沉缸酒、山东即墨老酒、江苏无锡汇泉酒、福建老酒、丹阳封缸酒、苏州醇香酒等等。这些黄酒各有特色,都是优质酒。但是能够代表中国黄酒总的特色的,却是绍兴酒。据统计,全国

黄酒并非只有绍兴黄酒,还有兰陵美酒、即墨老酒、红曲米酒

黄酒是中国独有的酒类,距今已有三千年的历史,《三国演义》中的著名场景青梅煮酒论英雄喝的便是黄酒,武松当年喝的三碗不过岗也是黄酒,《红楼梦》里提到最多的也是黄酒,中国古代但凡提到酒事,喝的酒几乎都是黄酒。随着时代的变迁,白酒逐渐代替黄酒成为了

绍兴黄酒节里的“北派新秀”,“中原黄酒”宋派为何能“出圈”?

作者:李虓天气渐寒,黄酒业逐渐热闹起来,11月初,2021中国国际黄酒产业博览会暨第27届绍兴黄酒节盛大开幕,作为一年一度的黄酒产业大展,虽然疫情使然,但数十家知名黄酒企业参展仍旧到场,为黄酒爱好者、黄酒酒商呈上一席黄酒风味大赏。笔者观察到

绍兴黄酒仓库火灾后续,大量黄酒流入鉴湖,几十斤的鱤鱼都翻肚

长江君:野生鱼滑溜胆小,平常往往深藏水底,而近日在浙江绍兴,却因为上游大型黄酒仓库发生火灾,巨量黄酒流入下游的鉴湖流域,后续数天内,整个湖区无数的野生鱼纷纷“酔翻”漂在水面,用手就能轻松捞起......01到处都是喜悦的人群‍‍从当地居民拍

2021中国国际黄酒产业博览会暨第27届绍兴黄酒节即将举办

密布的河网、或平或拱的石桥、乌篷的小艇、白墙灰顶的房屋,在湿润中、在烟雨里,总是若隐若现,或清晰、或迷朦…… 每年立冬之日就是绍兴传统黄酒节的开幕之时,也是酒乡冬酿的开始,绍兴到处演绎着江南的古朴风情。作为世界上最古老的酒种之一,黄酒具有深

中国黄酒代表!绍兴黄酒多牛?浙江人:喝一杯,女儿长得美嫁得好

说到浙江这个地方,不知道各位酒友的脑海里会不会有当年极其火爆的那首歌响起:“浙江温州,浙江温州,江南皮革厂倒闭了!”当然,今天的主角酒就是来自浙江,但详细地点是首批中国历史文化名城“绍兴”,有“酒乡”之称。在现在白酒当道的社会里,浙江绍兴生

绍兴黄酒典范,用全球视野来解读一款黄酒

黄酒作为中国特有的一种酒类江浙地区尤其忠实的消费群体黄酒有其久远的文化脉络受地域性影响也比较大-如何让老酒焕生机更符合当下主流消费群体的口味是摆在很多酒企品牌面前的一道难题-下面欣赏一下老而新的黄酒品牌视觉设计-把中国传统的黄酒文化走上国际

这场关于绍兴黄酒的头脑风暴为“黄酒人”指明新方向

越酒行天下,是绍兴黄酒曾经的辉煌。如何让越酒再行天下?成为如今绍兴“黄酒人”追逐的梦。最近,中国绍兴黄酒集团有限公司组织人员到贵州茅台、山东青岛啤酒、张裕集团等企业考察、取经。前天晚上,绍兴黄酒集团举行考察龙头企业体会交流座谈会,引发了一场

绍兴黄酒启动地方立法保护黄酒“金名片”

黄酒是绍兴的一张“金名片”。这些年,绍兴黄酒企业纷纷注册商标,擦亮“金名片”。然而,国内市场假冒绍兴黄酒的现象屡禁不止,绍兴有关方面一直在与对方斗智斗勇,但“李鬼”依然活跃。今年3月,绍兴市启动绍兴黄酒保护与发展地方立法工作,以全方位保护“

黄酒酿造-“绍兴黄酒详解”

今天八匠鼎松仁为大家介绍绍兴黄酒酿造,很多人问,你把黄酒的从头至尾的发出来有什么目的,而且黄酒又不需要蒸馏,甚至很多果酒酿造之法也不需要蒸馏,关于黄酒很多地方几乎每家每户自己都有酿造……(当然也是让各位记住“八匠鼎松仁”)好了,闲话不多说,

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈云南旅游网锦鲤鱼养殖网短毛猫资讯网赵今麦影迷网今日吕梁三门峡新闻头条网胡歌影迷网云上黄石新闻网虚拟数字人官网明月山旅游攻略生肖马运势网泰坦尼克号邮轮捷安特自行车黄山毛峰官网足浴养生网
绍兴黄酒资讯网-越皇亭五年陈黄酒、绍兴越龙潭黄酒、绍兴越龙潭黄酒厂、古越龙山黄酒、古越龙山股吧、600059古越龙山股、古越龙山股票行情、绍兴咸亨黄酒、咸亨太雕黄酒价格、绍兴黄酒咸亨雕皇、绍兴越皇贡酿酒花雕酒资讯网。
绍兴黄酒资讯网 tuanjipin.cn ©2022-2028版权所有