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绍兴振兴黄酒产业擦亮“中国黄酒之都”金名片

2022-10-18 23:48:35 2037

摘要:新民晚报讯 (记者 唐闻宜)千年古越一座城,世界荣耀一壶酒。今天上午,由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办的“2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄酒节”在绍兴市奥体中心会展馆举行。图说:2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄...

新民晚报讯 (记者 唐闻宜)千年古越一座城,世界荣耀一壶酒。今天上午,由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办的“2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄酒节”在绍兴市奥体中心会展馆举行。

图说:2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄酒节今举行。绍兴市委宣传部供图(下同)

绍兴市委副书记、市长盛阅春在开幕式上致辞称,数千年来,勤劳智慧的古越人民,凭借着独一无二的自然环境、代代传承的酿制技艺,造就了这一坛坛琥珀流光、醇香四溢、六味和融的黄酒佳酿。近年来,绍兴坚持守正创新、传承发展,让绍兴黄酒这颗千年明珠熠熠生辉。“新冠肺炎疫情突如其来、席卷全球,给包括酒产业的全球经济带来了巨大冲击和影响。本届黄酒节如期举办,正是传递出全体黄酒人携手克服疫情影响、抢抓机遇做大做强的信心和决心。”盛阅春表示,我们将以此为新的起点,进一步开拓创新,咬定打造千亿级产业目标,积极适应和引领新的消费趋势,持续做大做强黄酒产业,不断擦亮“世界美酒产区、中国黄酒之都”金名片。

黄酒是中国最古老的酒种,在千百年的传承与发扬中已成为中华民族性格不可缺失的重要部分。本届中国国际黄酒产业博览会不仅有黄酒的头部企业古越龙山、会稽山、金枫、张家港沙洲优黄、塔牌、女儿红等参加,还有全国其它地方特色的黄酒企业参加。如来自福建红曲酒、河南南阳、湖北房县等各地黄酒产区的企业,而绍兴黄酒的地标企业更是纷纷到场参展。

开幕式上发布“红点设计·绍兴黄酒设计共创计划”成果,绍兴酒、曲水流觞、花雕新语、库藏年轮等产品成为“今日之新”。据了解,绍兴黄酒设计共创计划于今年7月3日启动,聚合12位红点国际大师,集结来自国内外30座城市,112位设计与品牌精英,全方位开启黄酒设计大门,展示“国酿黄酒”魅力,推动绍兴乃至全国黄酒产业的经典传承与国际化创新发展。

图说:发布“红点设计·绍兴黄酒设计共创计划”成果。

疫情之下,黄酒产业的发展备受行业的关注。据中国酒业协会有关负责人介绍,2020中国国际黄酒产业博览会的举办,不仅要提高中国消费者对黄酒的认知,更要搭建一个最具专业性、最具前瞻性、最具国际视野的一个全产业链的展示平台,为建设中国黄酒之都、打造世界美酒产区提供充分的交流机会。

值得一提的是,今年经过商务部批准,中国国际黄酒产业博览会成为全国唯一单酒种国际性展会。“国际范、国潮风、绍兴味”是今年中国国际黄酒产业博览会的主旋律,贯穿在开幕式、产业博览会、2020中华国酿绍兴论坛、2020中国黄酒“T7峰会”、首届全国黄酒品酒师大赛暨2020届黄酒国家级评委换届考评选拔赛、2020绍兴黄酒嘉年华、绍兴市首届酒文化藏品暨原酒竞卖会等7部曲中。

天下黄酒汇绍兴,黄酒节不仅仅是产业的盛宴,更是一座城市的节庆。据了解,今年的黄酒节除了开幕式和博览会以外,跨界融合旅游、文化、音乐、戏曲、美食等众多时尚元素也是精彩纷呈、亮点频出。11月7至14日,在迎恩门风情水街、鲁迅故里等区域举办绍兴黄酒嘉年华活动,让游客在丰富多样的表演、主题音乐节以及鸡尾酒花式表演等互动活动中充分感受美酒、美食的快乐。

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