摘要：喝绍兴黄酒可以用多种方法饮用，既可以常温喝，也可以加温喝，既可以加冰或冰冻喝，也可以加其他辅料喝。绍兴黄酒一年四季都可以喝。冬季可以加点温，这样入口可以温和些，但建议千万不要烫得太热，温度一般在25—38℃之间即可，太高了，一是有失风味，二...
喝绍兴黄酒可以用多种方法饮用，既可以常温喝，也可以加温喝，既可以加冰或冰冻喝，也可以加其他辅料喝。
绍兴黄酒一年四季都可以喝。冬季可以加点温，这样入口可以温和些，但建议千万不要烫得太热，温度一般在25—38℃之间即可，太高了，一是有失风味，二是酒精味太冲鼻，三是对咽喉软组织有刺激；春季和秋季常温喝更纯正、更本味；夏天可加冰块或冰冻以后喝，凉爽清纯，醇美怡人。加冰块，在夜间如KTV这样的环境及灯光折射下，琥珀色会变得非常漂亮，灯光加上冰块自身的折射作用，使酒变得更具诱人的魅力。
也可以用热酒冲鸡蛋，也可以自己浸泡一些补气补血等滋补性的中药材的酒等等，女同胞往往喜欢泡密枣等。也有人如果喜欢加姜丝和话梅，也是完全可以的，只不过是加了这些，很容易使酒原来的本味给掩盖了。
（来源：会稽山）
