黄酒应该怎么挑?这几款黄酒值得买!秋冬季暖身,黄酒品牌推荐

时间:2022-10-18 19:49:16 | 浏览:3825

在白酒领域,或许喝上个几年就能成为一位懂点酒的行家,但在黄酒圈子里,几乎没什么人懂黄酒,更不知道如何挑选一款适合自己的黄酒,虽说自改革开放以来,黄酒市场就不断被白酒市场占领,但近几年健康养生概念深入人心,黄酒市场得到发展的机会,该说不说,还

在白酒领域,或许喝上个几年就能成为一位懂点酒的行家,但在黄酒圈子里,几乎没什么人懂黄酒,更不知道如何挑选一款适合自己的黄酒,虽说自改革开放以来,黄酒市场就不断被白酒市场占领,但近几年健康养生概念深入人心,黄酒市场得到发展的机会,该说不说,还是老祖宗流传千年的东西好,但怎么选是个难题,毕竟在近十几年来,除却江浙地区的老一辈酒鬼还在喝黄酒以外,在外地基本很难见到,俨然成为了小众酒类,不过好在近几年有所改善,关于如何挑选一款适合自己的黄酒品牌,今天我就给黄酒爱好者推荐几款良心好黄酒,喜欢喝黄酒的酒友别错过!

导语:黄酒应该怎么挑选?这几款黄酒值得买!秋冬季暖身,黄酒品牌推荐!

1.古越龙山

古越龙山产自浙江古越龙山绍兴股份有限公司,亦是唯一一个在黄酒行业中进入500强的企业。古越龙山黄酒享有"东方名酒之冠"的美誉,是中国优质黄酒品牌的代表,是中国三种顶级佳酿之一。

2.即墨老酒

山东即墨老酒与绍兴黄酒、江西封缸酒、福建沉缸酒被称为黄酒界中的四大名酒,即墨老酒与其说是酒酒不如说是药,即墨老酒中的营养物质包括十六种人体必需的微量元素及酶类维生素,十七种氨基酸,比啤酒高十倍,比葡萄酒高十二倍,可谓是黄酒中的珍品。

3.新余老酒

来自江西新余的新余老酒,采用传统黄酒工艺,其色如酱油,酒味甜润醇厚,并且江西地区生产的黄酒与绍兴黄酒有很大的不同,它的味道更浓稠,不添加一滴水,口感是一种入口非常顺的甜。这种传统甜黄酒,更适合中国人的口味。在如今食用色素勾兑黄酒泛滥的今天,江西黄酒依然正宗而传统,这款新余老酒采用坛存五年的老黄酒,这可不是夸大宣传,自从这黄酒酿好以来,坛存实打实的五年时间再灌装出售。其价格能买到五年的老黄酒已是一大亮点!

4.丹阳黄酒

丹阳黄酒,江苏省镇江市丹阳市特产,中国国家地理标志产品。丹阳黄酒,以丹阳的糯米作原料,用麦麸作糖化发酵剂,在澄清的酒液中加入米白酒配度,酒度为11°度以上。色橙黄有光,清澈透明,香气浓郁,鲜甜香美,醇和爽口,刺激性小,风味独特。丹阳黄酒的酿造历史,可追溯到3000多年前的西周时期。在1500年前的南北朝时已很有名。

5.客家娘酒

黄酒在客家人聚居区分布广泛,在江西赣州、广东惠州、福建龙岩,都有上好的黄酒出产。但只有在梅州,黄酒被称为“娘酒”。究其原因,与客家人妇女奇特的矛盾地位有关。一方面,客家先民从移垦的艰辛生活中深深体验到人丁繁盛的重要性,无论对外抵御侵犯,或是对内发展生产,人多都是优势。所以,“娘酒”有赞美女性酿酒手艺、女性主导民族饮食的潜在意义。

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