时间：2022-10-18 19:48:41 | 浏览：2242
随着一次大降温，温度可算是降下来了，江西人表示，这不是降温，是速冻，一晚直降20度，昨天开空调，今天穿棉袄，不管怎么说，也算是入了冬，有酒友问，冬天喝白酒有点不太惬意，总觉得好似少了点什么，反正就是不得劲儿，说到这我就明白，于是我就给他推荐了几款黄酒，这位酒友回家一温，喝着还真对劲，于是和我说，冬天就应该喝黄酒，还是老祖宗流传下来的东西好，那么有人好奇我给这位酒友都介绍了哪几款黄酒，咱们接着往下看！
导语：冬天喝啥酒？老祖宗告诉你：传承千年的黄酒最合适！父亲辈抢着喝!
1.九江封缸酒
这款酒可能一些上年纪的酒友还记得，虽说因为重重困难以及破产倒闭，但九江封缸酒近些年还在生产，但是有很多九江本地酒友都不知道曾经能够媲美茅台的九江封缸酒还在生产。
2.即墨老酒
山东即墨老酒与绍兴黄酒、江西封缸酒、福建沉缸酒被称为黄酒界中的四大名酒，即墨老酒与其说是酒酒不如说是药，即墨老酒中的营养物质包括十六种人体必需的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍，可谓是黄酒中的珍品。
3.新余老酒
来自江西新余的新余老酒，采用传统黄酒工艺，其色如酱油，酒味甜润醇厚，并且江西地区生产的黄酒与绍兴黄酒有很大的不同，它的味道更浓稠，不添加一滴水，口感是一种入口非常顺的甜。这种传统甜黄酒，更适合中国人的口味。在如今食用色素勾兑黄酒泛滥的今天，江西黄酒依然正宗而传统，这款新余老酒采用坛存五年的老黄酒，这可不是夸大宣传，自从这黄酒酿好以来，坛存实打实的五年时间再灌装出售。其价格能买到五年的老黄酒已是一大亮点！
4.龙岩沉缸酒
来自福建龙岩的龙岩沉缸酒，曾与茅五剑等知名品牌合称为中国十八大名酒，并连续三次获得全国评酒会的金质奖，是黄酒中发展历史最久的一款。早在上世纪90年代，这款酒可谓是家喻户晓，甚至远销海外。
5.丹阳黄酒
丹阳黄酒，江苏省镇江市丹阳市特产，中国国家地理标志产品。丹阳黄酒，以丹阳的糯米作原料，用麦麸作糖化发酵剂，在澄清的酒液中加入米白酒配度，酒度为11°度以上。色橙黄有光，清澈透明，香气浓郁，鲜甜香美，醇和爽口，刺激性小，风味独特。丹阳黄酒的酿造历史，可追溯到3000多年前的西周时期。在1500年前的南北朝时已很有名。
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随着一次大降温，温度可算是降下来了，江西人表示，这不是降温，是速冻，一晚直降20度，昨天开空调，今天穿棉袄，不管怎么说，也算是入了冬，有酒友问，冬天喝白酒有点不太惬意，总觉得好似少了点什么，反正就是不得劲儿，说到这我就明白，于是我就给他推荐
1.那年的绍兴黄酒，这一年的武汉怀旧 前些年，去绍兴玩，小桥流水人家，户户都会做梅干菜，搞不懂哪里好吃的苋菜梗子，喜欢喝一杯陈年的女儿红或者古越龙山，像鲁迅这样刀子嘴的人，居然出生在江南的女儿乡，处处都是酒旗招展，美酒飘香。 这样的安逸小城
（图片来源：受访者供图）经济观察报 记者 阿茹汗 7月27日的上海，烈日炎炎，逛街的人们为了避暑，钻进了江桥万达广场内，购物广场外步行街上则顾客寥寥。在步行街的中间位置，一家7月初重新开业的红蜻蜓商务时尚皮鞋店内，三位20出头的女孩儿等待着
在白酒领域，或许喝上个几年就能成为一位懂点酒的行家，但在黄酒圈子里，几乎没什么人懂黄酒，更不知道如何挑选一款适合自己的黄酒，虽说自改革开放以来，黄酒市场就不断被白酒市场占领，但近几年健康养生概念深入人心，黄酒市场得到发展的机会，该说不说，还
中秋刚过，我的小心思已经被“秋”牢牢勾住了。秋风起，蟹脚痒，全国各地的饭桌上，红彤彤黄澄澄的蟹即将成为主角，在和这些“铁甲将军”做斗争时，一杯好的黄酒更是必不可少。在我小时候的印象里，喝黄酒的往往是叔叔爷爷辈，一小碗黄酒，既过了酒瘾，又驱寒
说到黄酒，哪怕是不喝酒的朋友都最先想到绍兴黄酒，毕竟是黄酒核心产区，酒质自然没话说，但只知道个绍兴那就太落伍了，黄酒其实在全国各都有分布，并且酒质口感都很不错，不过全国各地总有那马几个突出的黄酒，其酒质口感完全不输绍兴黄酒，价格还不到一半，
甜型黄酒由于本身酒度适中，口味鲜甜，质地浓厚，受到广大消费者的喜爱。但传统工艺多采用淋饭法生产，因受场地、季节、气候等因素的影响，产能受到一定限制。20世纪90年代初，绍兴东风酒厂以大米(糯米)、麦曲、酒母及糟烧为主要原料，通过有效控制糖化
7月22日上午，位于绍兴越城区新建路上的会稽山兰亭黄酒品鉴馆举行了开业剪彩仪式。这是会稽山绍兴酒股份有限公司在全国开出的第34家高端黄酒品鉴馆，为其推进高端黄酒全国化布局，进一步擦亮绍兴黄酒这张“金名片”按下了“加速键”。“黄酒难出江浙沪”
中国是黄酒的故乡，黄酒的生产和销售一直是中国酿酒业产销的重要部分。著名的有福建沉缸酒、山东即墨老酒、江苏无锡汇泉酒、福建老酒、丹阳封缸酒、苏州醇香酒等等。这些黄酒各有特色，都是优质酒。但是能够代表中国黄酒总的特色的，却是绍兴酒。据统计，全国
黄酒是中国独有的酒类，距今已有三千年的历史，《三国演义》中的著名场景青梅煮酒论英雄喝的便是黄酒，武松当年喝的三碗不过岗也是黄酒，《红楼梦》里提到最多的也是黄酒，中国古代但凡提到酒事，喝的酒几乎都是黄酒。随着时代的变迁，白酒逐渐代替黄酒成为了
作者：李虓天气渐寒，黄酒业逐渐热闹起来，11月初，2021中国国际黄酒产业博览会暨第27届绍兴黄酒节盛大开幕，作为一年一度的黄酒产业大展，虽然疫情使然，但数十家知名黄酒企业参展仍旧到场，为黄酒爱好者、黄酒酒商呈上一席黄酒风味大赏。笔者观察到
长江君：野生鱼滑溜胆小，平常往往深藏水底，而近日在浙江绍兴，却因为上游大型黄酒仓库发生火灾，巨量黄酒流入下游的鉴湖流域，后续数天内，整个湖区无数的野生鱼纷纷“酔翻”漂在水面，用手就能轻松捞起......01到处都是喜悦的人群从当地居民拍
密布的河网、或平或拱的石桥、乌篷的小艇、白墙灰顶的房屋，在湿润中、在烟雨里，总是若隐若现，或清晰、或迷朦…… 每年立冬之日就是绍兴传统黄酒节的开幕之时，也是酒乡冬酿的开始，绍兴到处演绎着江南的古朴风情。作为世界上最古老的酒种之一，黄酒具有深
近日，网传浙江省绍兴市会稽山黄酒厂起火后黄酒流入鉴湖，鱼儿全部醉倒。视频中，许多鱼儿浮在水面上静止，有部分鱼儿游动缓慢。评论区有网友评论“壮观”“喝醉的鱼”，还有网友发布类似视频称，“这几天鱼儿喝醉酒都浮起来啦！大家都在抓鱼。”11月25日
说到浙江这个地方，不知道各位酒友的脑海里会不会有当年极其火爆的那首歌响起：“浙江温州，浙江温州，江南皮革厂倒闭了！”当然，今天的主角酒就是来自浙江，但详细地点是首批中国历史文化名城“绍兴”，有“酒乡”之称。在现在白酒当道的社会里，浙江绍兴生
